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Naans a la vache qui rit et cuit au four

Autre
2 parts
12 min
7 min
facile
1238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 sachet de levure chimique

2 pots de yaourt

un peu d'eau tiède

2 cuillères à soupe d'huile

16 portions de vache qui rit

Préparation

  • Mélanger les ingrédients solide ensuite ajouter la crème fraîche, l'huile, l'eau former une boule
    elle sera collante c'est normale.
  • Fariner la pour vous aider à la mettre en boule
    Huiler votre boule. Huiler le plan de travail.
  • Frapper la pâte contre le plan de travail en la jetant d'un coup sec ( allez y défouler vous ) pas plus de 5 minutes quand même.
  • Dès que la pâte s'est assouplie ( vous le verrez elle devient souple et lisse ), diviser en 8 boules qui donnent 8 pains naans.
  • Fariner le plan de travail et légèrement votre pâte, étaler au rouleau finement mais pas trop.
  • Déposer 2 portion de vache qui rit au centre, écraser les à la fourchette.
  • Refermer comme une enveloppe voir les images suivantes pour la procédure.
  • Ensuite l'aplatir au rouleau et préchauffer le four à 220°C.
  • Les mettre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé pas besoin de repos.
  • Faire cuire à 220 / 250 pendant 5 à 7 minutes la pâte va gonfler et dorer.
  • Retirer la sans vous brûler.
  • Servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 554g
Calories: 1238Kcal
  • Glucides: 179.7g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 57.1g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 36
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



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