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Pâte de fruits à la prune jaune

Autre
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Les prunes doivent être pelées et dénoyautées.
    Mixer la chair, prendre 2 cuillères à soupe du sucre total que vous mélangez avec les sachets de vitpris, saupoudrer ça sur la chair des prunes dans une casserole. Remuer bien.
  • Ajouter le sucre, mélanger de nouveau et placer sur le feu doux.
  • Une fois le sucre fondu, porter à ébullition pendant 5 minutes en ne cessant pas de remuer avec une spatule en bois.
  • Une fois le tout cuit, verser la mixture dans un plat à cake recouvert de papier cuisson.
    Laisser refroidir à température ambiante pendant plusieurs heures.
  • Une fois totalement refroidi, découper le bloc tendre en petits cubes que vous enrobez de sucre cristal, de sucre vanille, de sésame ou de pavot.

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Photos

Pâte de fruits à la prune jaune, photo 1
Pâte de fruits à la prune jaune, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol rouge Provence, Rouge

Questions:






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