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L'arayech (gâteaux au glaçage)

Un premier essai et vous serrez plutôt contente. Vous allez vraiment envie de les tester.
Apéritif
8 parts
25 min
25 min
moyen

Ingrédients

8

la pâte :

farce :

Préparation

  • Bien pétrir la pâte.
    Abaisser la pâte et découper des cercle à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.
    Disposer de la farce au centre et former un Y
    rabattre les bord de la pâte en suivant la forme du Y et bien souder afin de former l'arayech
  • Disposer sur un plaque recouverte de papier cuisson.
    Une fois les gâteaux façonnés, les faire cuire.
  • Comme pour tous les gâteaux orientaux, bien surveiller la cuisson.
    Ils ne doivent pas trop dorer.
    Laisser refroidir.
  • Une fois refroidis, préparer le glaçage.
    Il doit être bien épais.
    Tremper un premier gâteaux et attendre un peu.
    Si le glaçage coule trop c'est qu'il manque de sucre glace.
  • Rajouter du sucre et réessayer
    Avant que le glaçage ne séché décorer de billes argentés ou comme moi d'une rose en pâte d'amande.
  • Pour cela utiliser de la pâte d'amande du commerce.
    L'étaler finement entre 2 sachet congélation.
    Découpe une petite bande et l'enrouler.
    Poser sur l'arayech.

L la cuisine facile de mymy

Photos

L'arayech (gâteaux au glaçage), photo 1
L'arayech (gâteaux au glaçage), photo 2



Commentaires des membres:

14/04/2012

Horribleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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23/08/2011

Bonjour,
J'adore votre recette, merci.
Mandarine.

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