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Petits friands aux amandes

Autre
4 parts
12 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de massepain

125 g de blanc d’oeufs

100 g de sucre impalpable

100 g de beurre

70 g de farine

Préparation

  • Mélanger le massepain et les blancs d’œufs à la main (il ne faut plus de grumeaux).
  • Fondre le beurre.
  • Ajouter le beurre au premier mélange et bien fouetter pour casser tous les grumeaux.
  • Ajouter le sucre et la farine.
  • Verser dans des petits moules à financiers.
  • Cuire 8 minutes dans le four préchauffé à 180°c.
P Pralinettes

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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