« pierogi » aux myrtilles

Name: « pierogi » aux myrtilles
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: farine; de l'eau bouillie (tiède); du sel.; de l'oeuf; de l'huile ou beurre.; 1 cuillère à soupe de sucre.; des myrtilles

Autre

moyen

1 h 20 m

109 Kcal

Servez avec de la crème fraîche.... C'est délicieux!

Ingrédients

farine
de l'eau bouillie (tiède)
du sel.
de l'oeuf
de l'huile ou beurre.
1 cuillère à soupe de sucre.
des myrtilles

Coût estimé: 1.22€ (0.2€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson20 min

Préparez la pâte comme indiqué (la quantité de farine est à votre convenance, ajoutez 1 oeuf ou non et de l'eau juste assez pour obtenir une pâte assez souple).
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
Versez les myrtilles dans un saladier, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre.
Étalez la pâte finement, découpez les ronds avec un verre ou autre découpoir.
Posez 1 cuillère à café de myrtilles sur un disque de pâte, fermez, soudez les bords puis pincez la pâte pour qu'elle tienne bien.
Faites de même avec le reste de pâte. Jetez à l'eau frémissante et faites cuire quelques minutes.
Sortez-les et égouttez.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 109Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 3.1g
Fibres: 0.9g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Commentaires

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BELO92

25/10/2008

Enfin trouvÃ©e ! quand j'Ã©tais petite, ma grand-mÃ¨re polonaise me prÃ©parait ce fabuleux dessert !! elle, c'Ã©tait avec des cerises, et surtout les petites cerises aigres qu'elle faisait cuire un instant avec du sucre ! et elle nappait les pierogi de beurre fondu !!!..... merci milles fois, mais Ã§a aurait Ã©tÃ© mieux avec les quantitÃ©s... mais bon... ma grand-mÃ¨re faisait ses recettes "Ã l'oeil", on n'avait donc jamais les quantitÃ©s exactes...

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