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Flognarde amandine aux pommes & aux myrtilles

Autre
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 Boskop

100 g de myrtilles

10 cl de lait

10 cl de crème liquide


75 g de sucre en poudre

50 g d'amandes en poudre

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

25 g de beurre

sucre glace pour la déco

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Peler les pommes et les détailler en tranches fines.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes sur feu moyen-fort en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient à moitiés fondantes.
  • Dans un bol fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le lait, la crème et la vanille, bien mélanger.
    Finir par les amandes en poudre.
  • Beurrer et saupoudrer de sucre en poudre un petit moule.
    Étaler les pommes au fond, verser la préparation à base d’œuf et répartir les myrtilles sur le dessus.
  • Mettre à cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
  • Servir tiède ou froid, en ayant pris soin de saupoudrer la flognarde de sucre glace juste avant.

Photos

Flognarde amandine aux pommes & aux myrtilles, photo 1Flognarde amandine aux pommes & aux myrtilles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

23/10/2011

Cette flognarde est
très bonne et très facile a faire merci pour cette bonne recette .

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