Craquelines de myrtilles

Name: Craquelines de myrtilles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de Brick; Un peu de beurre fondu; Sucre glace; Myrtilles 8 à 10 cuillères à soupe bien garnies; Sucre cassonade; Fromage blanc battu ou petits suisses 120 g; Crème liquide pour Chantilly 80 g; Sucre semoule; Kirsch; 100 g de coulis de framboises

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Dessert

facile

35 min

Encore une recette de myrtilles pendant qu'elles sont fraîches, c'est meilleur.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Beurrer les feuilles de bricks et déposer au centre 2 cuillères à soupe de myrtilles et une cuillère à soupe de cassonade ou sucre semoule.
Refermer en aumônière avec un pic ou un fil de cuisine.
Saupoudrer de sucre glace.
Enfourner 10 à 15 minutes à four 200°
Pendant ce temps, monter la Chantilly, la mélanger avec le petit suisse ou fromage blanc sucré à votre gout.
Faire un coulis de framboises avec du sucre.
Dresser l'assiette avec l'aumônière aux myrtilles chaudes, de la mousse de fromage et du coulis et quelques feuilles de menthe fraîche et mettre un verre à liqueur de Kirsch sur la table pour ceux qui aiment.

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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

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