Ptitchef

Biscuit aux 4 fruits rouges

Dessert
6 parts
30 min
45 min
facile
Un gâteau de saison léger et moelleux : le biscuit aux 4 fruits rouges (cerises,framboises, fraises et myrtilles ) , parfait pour un goûter ou pour un pique nique.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de fruits rouges (mélangés, cerises dénoyautées, framboises, fraises, myrtilles)

2 cuil à soupe de confiture de 4 fruits rouges

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de beurre (mou)

125 g de sucre

2 citrons verts


sucre glace

Préparation

  • Allumez le four à 180°C (th 6). Mélangez la farine avec la levure et dans un autre saladier les fruits rouges et la confiture. Beurrez un moule à manqué (rectangulaire pour moi ).
  • Travaillez en crème le reste de beurre avec le sucre. Incorporez les jaunes d’oeufs, le jus des 2 citrons puis la farine, enfin les blancs d’oeufs en neige ferme.
  • Versez le moitié de la pâte dans le moule, répartissez les fruits rouges puis le reste de la pâte. Cuisez 45 min au four. Démoulez le gâteau sur une grille, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Photos

Biscuit aux 4 fruits rouges, photo 1Biscuit aux 4 fruits rouges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (12):

Saralolita
Saralolita, 12/10/2019

Coucou, je vais remplacer la confiture par de la compote, ça sera un peu moins sucré !

(1) (0) Signaler
cascarote, 28/07/2015

Je vais le faire pour dimanche ça a l'air très bon

(1) (1) Signaler
19/07/2015

Je pense tester prochainement

(1) (1) Signaler
eucaliptus, 09/07/2015

Facile , bon et rapide

(0) (0) Signaler
rose1953
rose1953, 08/07/2015

J'aime cet assemblage de fruits rouges et de citron

(1) (0) Signaler
08/07/2015

A faire merci

(0) (0) Signaler
jacquotte3, 08/07/2015

Ça paraît délicieux, je vais le faire sans ajouter la confiture car régime oblige. Merci pour l'idée;

(0) (1) Signaler
chrisguy, 08/07/2015

Hummm sa doit être bon vais le faire merci pour cette belle recette

(0) (1) Signaler
08/07/2015

Ce doit être très bon, je supprimerai certainement la confiture ou je diminuerai les doses mais à faire en cette saison et, pourquoi pas, en hiver avec des fruits surgelés

(0) (1) Signaler
ploqpier, 08/07/2015

Hum ,les gourmands vont se régaler ,c'est pour ce soir

(0) (1) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Raisins : roi des fruits !Raisins : roi des fruits !14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez