Ptitchef

Cajasse quercynoise comme un clafoutis

Dessert
8 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 cuillères à soupe de sucre en poudre (130 g)

2 sachets de sucre vanillé


1 gros verre de lait (250 ml)

3 cuillères à soupe de farine (90 g)

une cuillère à soupe de rhum ambré

20 g de beurre pour le moule

500 g de cerises

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Mélangez les ingrédients dans l'ordre, avec un fouet.
  • Beurrez un moule à manquer et versez la pâte dedans.
  • Lavez les cerises, essuyez-les et enlevez les queues. Comme pour le clafoutis, je ne les dénoyaute pas. Disposez-les sur la pâte.
  • Faites cuire pendant 20 minutes. Sortez la cajasse du four et saupoudrez de sucre.

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