Ptitchef

Cannelés & sucettes au chocolat

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
646 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour les cannelés au chocolat :

140g de farine

40g de cacao

4g de levure chimique

180g de sucre en poudre

1 pincée de sel


150g de beurre


Pour les sucettes :

100g de chocolat blanc

100g de chocolat au lait

Préparation

  • La veille ou au moins 6 heures à l'avance préparer les sucettes en faisant fondre 100g de chocolat blanc au bain marie
  • Répartir le chocolat fondu dans les empreintes du moule à sucettes. Placer les bâtonnets et mettre le moule au réfrigérateur. Répéter la même opération avec le chocolat au lait
  • Mélanger les œufs, le sucre et la pincée de sel. Travailler le beurre en pommade et l'incorporer au mélange. Verser la farine, le cacao et la levure à l'aide d'un tamis. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure
  • Préchauffer le four à 200° et remplir les moules à cannelés de moitié. Faire cuire 15 minutes
  • Démouler les cannelés à la sortie du four et les laisser refroidir
  • Démouler les sucettes en chocolat, nouer les petits rubans rouge autour des bâtonnets et piquer les sucettes sur les cannelés
  • Ajouter les décorations en sucre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 646Kcal
  • Glucides: 68.3g
  • Lipides: 35.9g
  • Gras sat.: 21.6g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 49.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
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RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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