Ptitchef

Cheese cake polonais

Dessert
4 parts
30 min
60 min
facile
881 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

La pâte :

150 g de farine

40 g de sucre

75 g de beurre


1,5 càc de levure chimique

1 pincée de sel


La garniture :

3 oeufs

500 g de fromage blanc (maison)

300 g de lait

150 g de sucre (120 g + 30 g vanillé)

60 g d'huile de tournesol

40 g de poudre Impérial

1 pincée de sel

Préparation

  • Etape 1 - CHEESE CAKE POLONAIS
    La pâte :
    Mettre tous les ingrédients dans le bol de l'appareil et mixer 1 minute à vitesse 3.
    Rassembler la pâte pour en faire une boule.
  • Etape 2 - CHEESE CAKE POLONAIS
    Étaler la pâte au rouleau et en tapisser le moule.
    Piquer à la fourchette.
    Couvrir et mettre au frais le temps de préparer la garniture.
  • La Garniture :
    Préchauffer le four à 180°.
    Battre les jaunes d’œufs avec 120 g de sucre et la pincée de sel.
    Ajouter la poudre de flan et mélanger.
  • Etape 4 - CHEESE CAKE POLONAIS
    Incorporer le fromage blanc, le lait et l'huile et battre jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
    Verser la préparation sur la pâte.
  • Etape 5 - CHEESE CAKE POLONAIS
    Mettre au four pendant 50 minutes (la crème n'est pas encore prise).
    5 minutes avant la fin de la cuisson, battre les blancs d’œufs avec 30 g de sucre.
  • Etape 6 - CHEESE CAKE POLONAIS
    Sortir le gâteau du four et étaler la meringue sur le dessus délicatement.
  • Etape 7 - CHEESE CAKE POLONAIS
    Remettre au four pendant une dizaine de minutes.
    Laisser refroidir dans le moule et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
  • Démouler et déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 382g
Calories: 881Kcal
  • Glucides: 90.5g
  • Lipides: 45g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 27g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 51.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 36

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

CHEESE CAKE POLONAIS, photo 1CHEESE CAKE POLONAIS, photo 2CHEESE CAKE POLONAIS, photo 3CHEESE CAKE POLONAIS, photo 4CHEESE CAKE POLONAIS, photo 5




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Cheese Day : le rendez-vous incontournable des amoureux de fromageCheese Day : le rendez-vous incontournable des amoureux de fromage

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez