Ptitchef

Clafoutis aux pommes

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
392 Kcal
Le clafoutis aux pommes de Mamé…

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 gr de sucre

60 gr de farine

30 gr de beurre


2 verres de lait

3 pommes

1 pincée de sel

1 bouchon de rhum

Préparation

  • Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le rhum,le beurre fondu ainsi que le sel. Bien mélanger.
    Eplucher et découper les pommes en très fines lamelles. Les disposer au fond d’un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
    Enfourner 30 minutes à 200°C

Photos

Clafoutis aux pommes, photo 1Clafoutis aux pommes, photo 2Clafoutis aux pommes, photo 3

Conseils et astuces:

Une recette de famille à décliner avec d'autres fruits selon les saisons...
Ce clafoutis est léger, parfumé et les pommes sont délicieusement fondantes...
A déguster tiède ou froid...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 58.2g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 47.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

A quel moment mettez vous le rhum ?

Réponse:

Il suffit de l'ajouter après la farine et le beurre. Le rhum est facultatif mais c'est tellement meilleure ;) Bonne journée

2 verres de lait, la correspondance svp. Il y a différentes tailles de verre?

Réponse:

Bonjour, j'utilise un verre classique de contenance 20 cl. Ainsi pour cette recette il faut 40 cl de lait ( 2 verres) Bonne journée




Commentaires des membres (22):

chris56340
chris56340, 21/10/2014

Simple,très bon et bien plus naturel que l'industriel pour le goutter des enfants.En plus c'est économique.

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
martine_r2018_1_2, 27/05/2019

On se régale avec cette recette ,la prochaine fois j essaye avec des poires ! merci à vous

(0) (0) Signaler
elidan, 27/05/2019

Excellent

(0) (0) Signaler
elinaott, 26/05/2019

Merci pour vos recettes bien expliquées et les vidéos Ptitchef

(0) (0) Signaler
23/11/2014

Vraiment très bon. Tout le monde se régale, les petits comme les grands. J'ai simplement rajouté, avant les pommes, un fond de caramel au beurre salé !!! Une tuerie comme disent les jeunes !!!! Essayez vous verrez.

(1) (0) Signaler
carotupp, 23/11/2014

Vraiment délicieux !!!!!!!!! j'ai rallongé le temps de cuisson de 10 min !!!!

(2) (1) Signaler
28/10/2014

A faire un delice

(1) (0) Signaler
25/10/2014

Tarte faite cette ap-midi, un vrai régal merci

Marie-C

(1) (0) Signaler
euquinorev, 25/10/2014

Vraiment délicieux et facile à faire.. merci

(1) (0) Signaler
piklouk62
piklouk62, 23/10/2014

Très bon !! mais j'ai rallongé bcp le temps de cuisson , les pommes ont peut-être rendues bcp d'eau ?
j'ai rajouté un peu de vergeoise dans le fond du plat pour caraméliser les pommes
bref , nous nous sommes régalé , tout le monde en redemande .....à refaire très vite donc !
merci !

(0) (0) Signaler

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