Clafoutis aux pommes

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19 commentaires

Le clafoutis aux pommes de Mamé…

  • Clafoutis aux pommes
  • Clafoutis aux pommes, Photo 2
  • Clafoutis aux pommes, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
392 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
18 (1 part)

Ingrédients

125 gr de sucre
60 gr de farine
30 gr de beurre
3 oeufs
2 verres de lait
3 pommes
1 pincée de sel
1 bouchon de rhum

Préparation

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le rhum,le beurre fondu ainsi que le sel. Bien mélanger.
Eplucher et découper les pommes en très fines lamelles. Les disposer au fond d’un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
Enfourner 30 minutes à 200°C

Conseils et astuces:

Une recette de famille à décliner avec d'autres fruits selon les saisons...
Ce clafoutis est léger, parfumé et les pommes sont délicieusement fondantes...
A déguster tiède ou froid...

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Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

392Kcal20%

Calories

58.2g19%

Glucides

11.5g18%

Lipides

5.9g30%

Gras sat.

9.2g18%

Protéines

2.8g11%

Fibres

47.7g53%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 284g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

A quel moment mettez vous le rhum ?

Réponse:

Il suffit de l'ajouter après la farine et le beurre. Le rhum est facultatif mais c'est tellement meilleure ;) Bonne journée

2 verres de lait, la correspondance svp. Il y a différentes tailles de verre?

Réponse:

Bonjour, j'utilise un verre classique de contenance 20 cl. Ainsi pour cette recette il faut 40 cl de lait ( 2 verres) Bonne journée







Commentaires des membres (19):

piklouk62
piklouk62, 23/10/2014

Très bon !! mais j'ai rallongé bcp le temps de cuisson , les pommes ont peut-être rendues bcp d'eau ?
j'ai rajouté un peu de vergeoise dans le fond du plat pour caraméliser les pommes
bref , nous nous sommes régalé , tout le monde en redemande .....à refaire très vite donc !
merci !

(0) (0) Abuse
diamant6442, 23/10/2014

Je l'ai déjà fait... aujourd'hui ma touche personnel des raisins secs et abricots secs
le tout avec miel fleur d'orangé et cannelle ...demain je vous en dirai de mes avis
car j'invite des amis
Merci à vous. Diamant6442

(2) (0) Abuse
23/11/2014

Vraiment très bon. Tout le monde se régale, les petits comme les grands. J'ai simplement rajouté, avant les pommes, un fond de caramel au beurre salé !!! Une tuerie comme disent les jeunes !!!! Essayez vous verrez.

(0) (0) Abuse
elilou, 21/10/2014

Très bon ! Rien ne vaut le " fait maison " car on peut adapter la recette selon ses goûts : pour moi c'est 100g de sucre + un sachet de sucre vanillé et pas de rhum .

(4) (0) Abuse
Réponse Ptitchef:

Bonne idée ;-)

chris56340
chris56340, 21/10/2014

Simple,très bon et bien plus naturel que l'industriel pour le goutter des enfants.En plus c'est économique.

J'ai cuisiné cette recette
(4) (0) Abuse
21/10/2014

362 Kcal pour 100grs ?? Pour le gâteau ?? ou pour 1 part ( gâteau coupé en 6 ) ??

(3) (0) Abuse
Réponse Ptitchef:

Les calories sont calculées pour une part

carotupp, 23/11/2014

Vraiment délicieux !!!!!!!!! j'ai rallongé le temps de cuisson de 10 min !!!!

(1) (0) Abuse
mouleagaufres, 21/10/2014

Cela m'a effectivement l'air facile et très bon, je vais la faire de ce pas !!

(1) (0) Abuse
21/10/2014

Tout a fait d' accord ,bon , simple , et économique ,bien dit

(2) (0) Abuse
25/10/2014

Tarte faite cette ap-midi, un vrai régal merci

Marie-C

(0) (0) Abuse

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