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Compote pomme-ananas

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes de taille moyenne de type golden

Une boîte de 250 à 300 g d'ananas

1 à 2 sachets de sucre vanillé

Une pincée de cannelle moulue

Préparation

  • Éplucher les pommes et retirer les pépins. Couper chaque quartier en 3.
  • Mettre à chauffer une grande casserole. Y déposer les morceaux de pommes et d'ananas. Mélanger avec une cuillère en bois.
  • Laisser cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Les pommes doivent être fondantes.
  • En fin de cuisson, ajouter une pincée de cannelle moulue et un à deux sachets de sucre vanillé selon que vous aimez la compote plus ou moins sucrée.
  • Bien mélanger et mixer.Laisser refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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