Ptitchef

Compote pomme-ananas

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les pommes et retirer les pépins. Couper chaque quartier en 3.
  • Mettre à chauffer une grande casserole. Y déposer les morceaux de pommes et d'ananas. Mélanger avec une cuillère en bois.
  • Laisser cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Les pommes doivent être fondantes.
  • En fin de cuisson, ajouter une pincée de cannelle moulue et un à deux sachets de sucre vanillé selon que vous aimez la compote plus ou moins sucrée.
  • Bien mélanger et mixer.Laisser refroidir.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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