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Gâteau à la compote pomme-ananas

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 jaunes d’oeufs

90 g de sucre en poudre

60 g de farine

1 sachet de levure chimique

90 g de beurre fondu

3 compotes pommes-ananas (soit environ 300 g)

3 blancs d’oeufs montés en neige

60 g d'amandes concassées

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine, la levure, le beurre et les compotes.
  • Ajouter délicatement les blancs montés en neige, puis les amandes concassées.
  • Enfourner pour 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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