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Crème aux nectarines

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
330 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50 cl de lait

80 g de sucre en poudre

20 g de sucre vanillé


20 g de beurre

Préparation

  • Etape 1 - CRÈME AUX NECTARINES
    Beurrer généreusement 4 ramequins.
    Couper les nectarines en 2 et ôter le noyau.
    Tailler la chair en grosses lamelles.
    Disposer les lamelles en rosaces dans les ramequins.
  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Verser les ¾ du sucre dans le lait et porter à ébullition.
    Battre les œufs avec le reste du sucre.
    Mélanger au fouet le sucre avec le lait bouillant.
    Répartir la crème dans les ramequins sur les fruits.
    Faire cuire 30 minutes au four.
  • Etape 4 - CRÈME AUX NECTARINES
    Normalement il faut mettre les crèmes dans un bain-marie, en chaleur tournante.
    Laisser refroidir puis réserver 3 heures au moins au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 343g
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 48.2g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 47.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CRÈME AUX NECTARINES, photo 1CRÈME AUX NECTARINES, photo 2CRÈME AUX NECTARINES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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