Cupcakes Oréos

Préparation

• Four préchauffé à 180°C (th.6).
  
  Pour les cupcakes:
  
  Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.
  
  Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde.
  
  Incorporer ce mélange au saladier en fouettant.
  
  Terminer en ajoutant la farine, mélanger de nouveau.
  
  Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.
  
  Enfourner et cuire environ 25 minutes.
  
  Laisser refroidir vos gâteaux sur une grille.
• Pour le topping:
  
  Mixer les Oréos à l’aide d’un mixeur.
  
  Mélanger le mascarpone froid avec les Oréos mixés et le sucre glace.
  
  Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer.
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