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Gâteau d'anniversaire smarties

Dessert
8 parts
1 heure
1 heure
45 min
Difficile
Les enfants vont en raffoller

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Gâteau

130 g de farine

85 g de sucre


30 g de cacao non sucré

1 cac de levure chimique

17 g de crème liquide à 30 %

1 pincée de sel

Garniture

300 g environ de Nutella

1 gros sachet de smarties

1 boîte de fingers

Préparation

  • Préchauffer le four à 160 °
  • Fouetter au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que l'ensemble double de volume.
    Tamiser la farine avec le chocolat, la levure et le sel.
    Les ajouter aux oeufs et fouetter encore quelques minutes.
  • Monter la crème liquide en chantilly.
    Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation avec une maryse.
  • Couvrir une plaque avec du papier cuisson, y déposer un cercle ajustable ( 18 cm ) beurré et verser la préparation.
    Enfourner pour 40 à 45 minutes. La pointe du couteau piquée au milieu doit ressortir sèche.
    Sortir du four et retourner sur une assiette pour qu'il reste plat.
    Démouler une fois refroidi.
  • Couper le gâteau en 2. Étaler une bonne couche de Nutella.
    Refermer avec l'autre moitié et recouvrir le dessus de Nutella ainsi que les bords.
    Mon gâteau n'étant pas très haut j'ai coupé chaque biscuit fingers en 2 et je les ai collé (grâce au nutella ) tout autour.
    Déposer sur le dessus les smarties en faisant le dessin de votre choix.
    Réfrigérer au moins une heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

joëlle, 09/05/2019

Le nutella durci le gâteau je ne le referais pas

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