Navettes marseillaises

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6 commentaires

avec un thé ou un café pour le goûter, un délicieux petit gouter aux essences de fleur d'oranger.

Ingrédients

1 oeuf
25g de beurre à température ambiante
1/2 citron
250g de farine
125g de sucre
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

Préparation

tout d'abord préchauffer le four à 200 (th6/7).

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Râper la peau du demi-citron pour récupérer le zeste et l'ajouter à la farine. Battre l'oeuf avec une fourchette et verser sur la farine.

Mélanger et terminer avec le beurre et l'eau de fleur d'oranger. Si la pâte ne se lie pas ajouter un petit peu d'eau.

Rouler la pâte en un long boudin de 5cm de diamètre, puis couper le en tranches de 1cm d'épaisseur.

rouler chaque tranche en boudin, pincer les bouts pour former des pointes, et inciser le centre du gâteau pour obtenir la forme de la navette.

Poser les biscuits sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.

Enfourner pour 20 minutes en baissant votre four à 180 (th6).

Les navettes doivent être bien dorées. Laisser refroidir avant de déguster. Bonne dégustation!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

440Kcal22%

Calories

77.5g26%

Glucides

7.8g12%

Lipides

4.1g20%

Gras sat.

10.3g21%

Protéines

7.2g29%

Fibres

34.6g38%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 139g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

22/05/2012

Parfait pour les passant au gite le soit au tour d un feu

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22/05/2012

Très bonne un petit gout du sud

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22/05/2012

Peu se faire avec de l'orange

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22/05/2012

Trop sec a mon gout

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22/05/2012

Super

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22/05/2012

Merci

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