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Petits cakes spéculoos & ovomaltine

Dessert
5 parts
15 min
15 min
facile
Voici une petite recette super sympa moitié ovomaltine et moitié spéculoos crunchy ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 5
50 g de beurre


120 g de sucre

70 g de crème semi épaisse

1 càc rase de levure

1 pincée de bicarbonate

150 g de farine

30 g d’ovomaltine

80 g de pâte de spéculoos

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 C.
  • Faire fondre le beurre et réserver.
  • Fouetter au batteur les oeufs et le sucre pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
  • Ajouter la crème , mélanger puis ajouter la farine, la levure , le bicarbonate , mélanger à nouveau en ajoutant le beurre fondu.
  • Diviser la préparation en 2 , dans la première moitié incorporer la pâte de spéculoos et dans l'autre l'ovomaltine en poudre .
  • Verser une càs de pâte au spéculoos dans le moule à cake puis une càs de pâte à l'ovomaltine et ainsi de suite jusqu'au 3/4 du moule.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180 C (Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du cake, si la lame ressort sèche c'est qu'il est cuit).

Photos

Petits cakes Spéculoos & Ovomaltine, photo 1Petits cakes Spéculoos & Ovomaltine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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