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Pizza aux fruits frais

Dessert
4 parts
15 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 ml lait concentré sucré (1 boîte)

½ tasse yogourt nature (125 ml)

¼ tasse jus de citron (60 ml)

1 cuillère à thé extrait de vanille (5 ml)

½ tasse beurre (120 g, ramolli)

¼ tasse cassonade (45 g, bien tassée)

1 tasse farine tout usage (120 g)

¼ tasse flocons d'avoine (22 g)

Assortiment de fruit frais (kiwi, mangue, bleuets, framboises, raisins rouges)

Préparation

  • Combiner le lait concentré sucré avec le yogourt, le jus de citron et la vanille; bien mélanger. Réfrigérer.
  • Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à consistance mousseuse.
  • Ajouter la farine, l'avoine et les noix. Bien mélanger.
  • Sur une assiette à pizza ou une tôle à biscuits bien graissée.
  • Abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre.
  • La comprimer au centre de l'assiette afin que le surplus de pâte forme une bordure. Piquer la pâte avec une fourchette.
  • Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir.
  • Verser la garniture uniformément sur la croûte.
  • Disposer les fruits sur la garniture. Réfrigérer.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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