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Tarte croustillante aux pommes et a la compote de pommes

Dessert
6 parts
15 min
40 min
moyen
Une simple tarte au pomme bien croustillante. Vous pouvez bien le servir après un dîner en famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 feuilles de pâte filo

1 pomme pour la compote

2 pommes

un peu de cannelle

un peu de cassonade

une noisette de beurre pour beurrer le moule.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Eplucher toutes les pommes. En couper une en morceaux et la mettre dans une casserole sur feu moyen pour la faire réduire en purée, environ 15-20 minutes.
  • Découper les 2 autres en fines tranches.
    Beurrer le moule à tarte. Disposer les feuilles de pâte filo dans le moule.
  • Quand la compote est prête, lui ajouter un peu de cannelle et bien mélanger. Répartir la compote sur la pâte.
  • Disposer les fines tranches de pommes sur la compote. Parsemer de cassonade. Mettre au four 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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