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Gonflée cette quiche !

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
592 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.3€ (1.57€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four th 7.
  • Étaler la pâte et y étaler le caviar d'aubergine sur toute la surface. Parsemer de parmesan râpé.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, la crème fraîche, le coulis de tomates, le basilic, le tabasco et un peu de sel.
  • Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
  • Verser cette préparation sur le caviar d'aubergine et le parmesan et enfourner pour 30 minutes environ.

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Quiche aux lardons


L Lénaïc

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (288g)
Calories: 592Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 39.7g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Végétarien
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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