Gonflée cette quiche !

Entrée

4 parts

facile

40 min

509 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 15 cl de coulis de tomate
• 3 cuillères à soupe de caviar d'aubergines ( en conserve)
• une bonne poignée de basilic
• 500 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• du parmesan râpé
• 2 petites gouttes de tabasco

Vous allez aimer

Quiche lorraine maison, la recette facile

Préparation

• Préchauffer le four th 7.
• Étaler la pâte et y étaler le caviar d'aubergine sur toute la surface. Parsemer de parmesan râpé.
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
• Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, la crème fraîche, le coulis de tomates, le basilic, le tabasco et un peu de sel.
• Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
• Verser cette préparation sur le caviar d'aubergine et le parmesan et enfourner pour 30 minutes environ.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?