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Brioche rapide et inratable!

Autre
4 parts
20 min
55 min
moyen
Voici une recette de brioche toujours aussi bonne et surtout vraiment inratable!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
130 ml de lait tiède


1 cuillère à café de sel

30 g de sucre

80 g de beurre mou (pas fondu!)

370 g de farine

1/2 de levure de boulanger

Préparation

  • Dans l'ordre, dans la MAP ou dans un saladier: Lait tiède, levure, repos 10 minutes, ensuite oeuf préalablement battu,sucre, beurre mou, farine et sel, mettre sur le programme pâte sucrée et laisser faire, mais pas de cuisson en MAP, mais au four.
  • Une fois la pâte levée, beurrer un moule à cake ou mieux mettre du papier sulfurisé, faire 3 pâtons les déposer dans le moule côte à côte, et laisser lever de nouveau.
  • Préchauffer le four, th 180/ ou 220...
  • Etape 4 - Brioche rapide et inratable!
    Avant la poussée: mettre dans un endroit tiède et sous un linge humide. Badigeonner de jaune d’œuf battu dilué à un peu d'eau.
  • Cuire environ 45/55 minutes.( à surveiller)

Photos

Brioche rapide et inratable!, photo 1Brioche rapide et inratable!, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

tahou, 30/09/2017

C'est très facile à réaliser et délicieux !

(0) (0) Signaler
05/04/2013

Merci pour cette recette facile et savoureuse

(0) (0) Signaler
16/01/2013

Assez facile a faire

(0) (0) Signaler

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