Ptitchef

Brioche rapide

Plat
8 parts
10 min
50 min
facile
345 Kcal
Voici une recette de brioche « vite fait » pas de pétrissage et pas de temps de levée

Idéal pour le petit déjeuner du dimanche matin ou lors d’un goûter improvisé quand junior débarque avec sa troupe de copains.

Il suffira de sortir votre robot ménager et d’avoir les ingrédients évidemment.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300 ml de lait

50 gr de beurre fondu


1 sachet de levure boulangère

4 cuillères à soupe de sucre

400 gr de farine

1 pincée de sel

Préparation

  • Avant de commencer vous devez préchauffer votre four à 80
  • Dans un récipient délayer la levure dans deux cuillères à soupe de lait tiédi.

    Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre, le sel et l’oeuf ; mélanger un peu à petite vitesse.

    Ajouter la levure, le lait, le beurre et pour finir les pépites de chocolat.
    Mélanger 1 minute à petite vitesse la pâte doit être souple.

    Disposer la pâte dans un moule de votre choix.
  • Cuire une première fois 20-25 minutes à 80 et ensuite augmentez la température à 200 poursuivre la cuisson 30-35 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster
  • J’ai trouvé cette recette sur le blog : Sort tes couverts qui tirée du blog : Khala et Compagnie

    Merci pour cette délicieuse recette =)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 15.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

15/06/2016

Un peu bizarre quand meme en principe avec de la levure de boulangerie il y a un temps de repos ? je me demande si la brioche "gonfle" a la cuisson...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
tahou, 11/07/2017

Nous avons aimé, c'est vite fait quand on a peu de temps

(0) (0) Signaler
celtia, 02/05/2014

Excellente recette

(0) (0) Signaler
any 79, 03/12/2013

Me parait simple et facile à faire.

(0) (0) Signaler
09/05/2013

C'est facile

(0) (0) Signaler

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