Ptitchef

Brioche rapide et facile

Dessert
4 parts
10 min
25 min
moyen
502 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Un yaourt

2 jaunes d'oeufs

20 g de levure de boulanger

1/2 cuillère à café de sel

3 cuillères à soupe de rhum et une de fleur d'oranger

325 g de farine

40 g de beurre en dés

50 g de sucre en poudre

Préparation

  • Mettre 30 grammes eau + levure 1 minute 30 à 37° vitesse 2.
  • Ajouter le reste des ingrédients , Fonction Epi, vitesse 2 pendant 6 minutes.
  • Diviser la pâte en boules.
  • Foncer les moules, et laisser pousser dans le four une bonne demi heure.
  • Mettre du miel sur la pâte levée et enfourner 20 à 25 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 502Kcal
  • Glucides: 75.7g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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