Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeunerEnvie d'un petit-déjeuner typiquement français ? Optez donc pour une boisson chaude, un jus de fruits frais, des tartines de pain recouvertes de beurre + confiture et... une viennoiserie bien sûr !

Mais sachez que dans cette catégorie, il n'existe pas seulement les croissants, pains au raisins et pains au chocolat (/ chocolatines..!). Par définition, une viennoiserie est un produit de la boulangerie dans lequel on aura ajouté un corps gras et / ou sucré (beurre, oeuf, sucre...). Ce n'est donc plus du pain mais pas non plus une pâtisserie.

Les pâtes sont :
  • levées : brioches, chouquettes, baguettes viennoises, pains au lait...
  • feuilletées : croissants, chaussons, palmiers, oranais...
Dans tous les cas, on se laisse bien volontiers envoûté par la douce odeur de ces merveilles qui cuisent dans le four...! Car oui, dès qu'un week-end pointe le bout de son nez ou que l'on aperçoit des vacances à l'horizon, ni une ni deux, on se lance dans la réalisation de viennoiseries faites maison !

Les 15 recettes ci-dessous vont donc vous aider à garantir un bonheur matinal à toute la famille ;-)

►Et vous, quelle est votre viennoiserie préférée ? Dîtes-nous en commentaire !