Vous croyez que le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse?! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous sommes..!)
Faites donc place à notre... BRIOCHE BUTCHY!!
Légère, moelleuse, filante... Toutes les qualités d'une brioche seront là. Alors on dit "Merci qui"? Merci Ptitchef certes mais merci surtout merci l'Allemagne! Car c'est bien du centre de l'Europe d'où provient cette merveille briochée :-)
Garnie de sucre perlé, vous pourrez aussi fourrer les boules de confiture ou pâte à tartiner. En tout cas, elle fera chavirer toute la tablée pour le goûter... et aussi pour le petit-déjeuner! Et oui, on vous conseille d'en garder un peu pour le lendemain matin: doux réveil et bonne humeur assurés!
"Mais qu'avez-vous donc mis à la place?"
Héhé, on vous connaît bande de curieux! Bien évidemment, si on pouvait simplement enlever les ingrédients qui nous embête mais tout de même obtenir un résultat similaire, ça serait trop simple... On a donc remplacé le beurre par... de la crème fraîche :-D
Et si vous avez des doutes sur le résultat ou que vous pensez que la crème apportera encore plus de gras que le beurre, une seule solution existe: la tester! Rendez-vous ci-dessous ↓
Retrouvez la recette détaillée en cliquant ici
On aime tellement les brioches qu'on aime tester tout un tas de recette :-D