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Lasagnes au jambon cru

Entrée
6 parts
25 min
40 min
facile
430 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 feuilles de lasagnes pré-cuites

4 belles tranches de jambon de Bayonne




60 g de beurre

75 g de farine

1 litre de lait

½ cuillère à café d'origan

sel au basilic et aux baies roses Histoire de goût

100 g de parmesan râpé

huile d'olive

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Etape 1 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Peler et couper l'oignon en petits dés. Couper les courgettes en petits dés. Peler et épépiner les tomates. Couper la chair en petits dés.
  • Etape 2 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Dans un filet d'huile d'olive, faire rissoler les oignons sans coloration.
    Ajouter les dés de courgettes et les laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajouter les tomates et remuer. Assaisonner avec le sel au basilic et aux baies roses et laisser cuire quelques minutes.
  • Etape 3 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Préparer une sauce Béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Assaisonner et ajouter l'origan.
  • Etape 4 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Huiler légèrement le fond d' un plat à gratin et couvrir d'une légère couche de sauce.


    Étaler une couche de lasagnes (4 feuilles pour moi).
    Couvrir de sauce.


    Une couche de légumes saupoudrés de parmesan.
    Les tranches de jambon de Bayonne, du parmesan.
    Parmesan + une couche de sauce. Légumes.
  • Etape 5 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Étaler une couche de lasagnes (4 feuilles).
    Couvrir de sauce.
    Une couche de légumes saupoudrés de parmesan.
    Les tranches de jambon de Bayonne, du parmesan.
    Parmesan + une couche de sauce.
    Légumes.
  • Etape 6 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Sauce.
    4 feuilles de lasagne.
    Sauce.
    Légumes + parmesan.
    Sauce.
    4 feuilles de lasagne.
    Couvrir du reste de sauce et saupoudrer de parmesan.
  • Etape 7 - LASAGNES au JAMBON CRU
    Mettre quelques gouttes d'huile d'olive et faire cuire au four préchauffé à 190° pendant 40 minutes.
    Laisser reposer un peu avant de découper et de servir.

Photos

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 426g
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 33.6g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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