Ptitchef

..oeuf coque revisité..

Entrée
2 parts
10 min
6 min
facile
180 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • On commence par casser les œufs.
  • On réserve les jaunes et on monte les blancs en neige très fermes.
  • On coupe le jambon en petits morceaux et on râpe du parmesan.
  • Quand les blancs sont bien montés, on mélange dedans doucement le parmesan, le jambon, le basilic.
  • On poivre et on saupoudre avec un peu de cumin.
  • On forme deux tas avec les blancs.
  • On place au four à 190° pour 6 minutes environ.
  • Une fois que c'est prêt, un creuse légèrement le dessus et on place le jaune.
  • On mange tout de suite avec une bonne salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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