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..oeuf coque revisité..
Préparation
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On commence par casser les œufs.
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On réserve les jaunes et on monte les blancs en neige très fermes.
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On coupe le jambon en petits morceaux et on râpe du parmesan.
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Quand les blancs sont bien montés, on mélange dedans doucement le parmesan, le jambon, le basilic.
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On poivre et on saupoudre avec un peu de cumin.
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On forme deux tas avec les blancs.
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On place au four à 190° pour 6 minutes environ.
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Une fois que c'est prêt, un creuse légèrement le dessus et on place le jaune.
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On mange tout de suite avec une bonne salade.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)
Calories: 180Kcal
- Glucides: 2.1g
- Lipides: 11.1g
- Gras sat.: 4.4g
- Protéines: 17.5g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5

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