Ptitchef

..oeuf coque revisité..

Entrée
2 parts
10 min
6 min
facile
180 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 gros oeufs extra frais

1 tranche de jambon

basilic ciselé

2 cuillères à soupe de parmesan râpé


Préparation

  • On commence par casser les œufs.
  • On réserve les jaunes et on monte les blancs en neige très fermes.
  • On coupe le jambon en petits morceaux et on râpe du parmesan.
  • Quand les blancs sont bien montés, on mélange dedans doucement le parmesan, le jambon, le basilic.
  • On poivre et on saupoudre avec un peu de cumin.
  • On forme deux tas avec les blancs.
  • On place au four à 190° pour 6 minutes environ.
  • Une fois que c'est prêt, un creuse légèrement le dessus et on place le jaune.
  • On mange tout de suite avec une bonne salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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