..oeuf coque revisité..

Name: ..oeuf coque revisité..
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 gros oeufs extra frais; 1 tranche de jambon; basilic ciselé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; poivre; cumin

Entrée

2 parts

10 min

6 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 gros oeufs extra frais

1 tranche de jambon

basilic ciselé

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

poivre

cumin

Préparation

On commence par casser les œufs.
On réserve les jaunes et on monte les blancs en neige très fermes.
On coupe le jambon en petits morceaux et on râpe du parmesan.
Quand les blancs sont bien montés, on mélange dedans doucement le parmesan, le jambon, le basilic.
On poivre et on saupoudre avec un peu de cumin.
On forme deux tas avec les blancs.
On place au four à 190° pour 6 minutes environ.
Une fois que c'est prêt, un creuse légèrement le dessus et on place le jaune.
On mange tout de suite avec une bonne salade.

TTallula

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