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Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!

Pour accompagner un plat de nouilles, ou pour réaliser des œufs Bénédicte pour le petit-déjeuner, rien de mieux que des œufs mollet bien coulants :-) Pour cela, on a trouvé la méthode ultime pour ne pas se rater sur la cuisson : Une cuisson au Air Fryer ! Et oui, grâce à la circulation d'air chaud uniforme dans le Air Fryer, vos œufs seront cuits de manière homogène, avec un blanc ferme et un jaune encore liquide au cœur. Le résultat ? Des œufs mollets à la texture idéale !
N'hésitez pas à nous dire en commentaire si vous souhaitez que l'on teste d'autres cuissons d'œuf ↓↓

Entrée
2 parts
1 min
5 min
facile
73 Kcal

Video

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Ingrédients

2
Coût estimé: 0.3 (0.15€/part)

Matériel

  • Air Fryer (Ici le Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L)
  • Bol

Préparation

  • Etape 1 - Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!
    Allumer le Air Fryer sur le mode "Airfry" à 180 degrés.
  • Etape 2 - Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!
    Placer les œufs dans le bac et programmer la cuisson pour 5 minutes.
  • Etape 3 - Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!
    Lorsque c'est cuit, plonger les œufs dans un bol d'eau froide quelques instants et les écaler délicatement.
  • Etape 4 - Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!
    Et voilà, vos œufs mollets sont prêts à être dégustés !

Vous avez fait cette recette ?
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Conseils et astuces:

Quel Airfryer avons nous utilisé pour réaliser cette recette?
Il s'agit du modèle Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L.

Comment savoir si notre œuf est bien mollet ?
Pour qu'un œuf mollet soit réussi, il faut que le jaune d'œuf reste bien coulant et que le blanc soit souple.

Comment écaler des œufs mollets parfaitement?
L'important est d'y aller en douceur, si vous voyez que la coquille commence à coller au blanc, n'hésitez pas à repasser l'œuf sous l'eau froide pendant que vous enlevez la coquille.

Peut-on conserver les œufs mollets après cuisson?
Tout à fait, après avoir plongé vos œufs dans l'eau pour les refroidir, vous pouvez les garder au réfrigérateur environ 24h.

Quelle est la meilleure manière de déguster les œufs mollets?
Vous pouvez tout à fait les utiliser pour réaliser des ramen, des nouilles aux champignons, ou encore des recettes pour le brunch et le petit-déjeuner : Avocado toast, œufs Bénédicte, sandwich croissant...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (50g)
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!, photo 1
Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!, photo 2
Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!, photo 3
Œuf mollet au Air Fryer, l'astuce infaillible pour une cuisson parfaite!, photo 4

Questions:






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