Conseils et astuces:
Quel Airfryer avons nous utilisé pour réaliser cette recette? Il s'agit du modèle Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L.
Comment savoir si notre œuf est bien mollet ? Pour qu'un œuf mollet soit réussi, il faut que le jaune d'œuf reste bien coulant et que le blanc soit souple.
Comment écaler des œufs mollets parfaitement? L'important est d'y aller en douceur, si vous voyez que la coquille commence à coller au blanc, n'hésitez pas à repasser l'œuf sous l'eau froide pendant que vous enlevez la coquille.
Peut-on conserver les œufs mollets après cuisson? Tout à fait, après avoir plongé vos œufs dans l'eau pour les refroidir, vous pouvez les garder au réfrigérateur environ 24h.
Quelle est la meilleure manière de déguster les œufs mollets? Vous pouvez tout à fait les utiliser pour réaliser des
ramen, des
nouilles aux champignons, ou encore des recettes pour le brunch et le petit-déjeuner :
Avocado toast,
œufs Bénédicte,
sandwich croissant...
Quel est le temps de cuisson pour un œuf mollet au Air Fryer? Si votre oeuf est conservé à température ambiante il faudra le cuire 5 minutes, s'il est conservé au réfrigérateur il faudra le cuire 6 minutes. Cela va dépendre également de la taille de l'œuf. Pour cette recette nous avons utilisé des œufs petits-moyens conservés à température ambiante avons cuit pendant 5 minutes.