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Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin.

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
268 Kcal
Des petits flans très frais et bien parfumés.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 belle courgette


20 cl de crème liquide

10 cl de lait

3 cuillères à café de cumin en poudre

3 branches de menthe

du sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper la courgette en tout petit dés.
    Effeuiller la menthe et la ciseler très finement.
  • Dans un saladier, casser les œufs, les battre en omelette.
  • Ajouter la crème, le lait , le cumin, le sel et le poivre.
    Fouetter à nouveau.
  • Mettre dans vos ramequins, 1 tiers de courgette avec un peu de menthe puis remplir le reste avec la préparation.
  • Faire cuir ces flans au bain marie.
    Enfourner et baisser le four à 160°.
    Laisser cuir pendant bien 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 193g
Calories: 268Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin., photo 1Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin., photo 2Petit flan de courgettes à la menthe et au cumin., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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