Recette de flan

Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.

Pasteis de Nata petits flans portugais

Dessert moyen 55 min 186 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 250 ml de lait zeste d'1 citron non traité 30 gr de farine 150 gr de sucre 75 ml d'eau 4 jaunes d'oeuf

Petits flans au thon

Entrée facile 40 min 208 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 20cl de crème légère 20cl de lait demi-écrémé 1 càs de fécule de maïs 1 boîte de thon (environ 150 gr) Herbes de Provence Sel Poivre Persil...

Flans de légumes

Apéritif facile 45 min 208 kcal

Ingrédients: 350gr de légumes (ici carottes et courgettes, frais ou surgelés) 1 oignon jaune (petit) 100gr de crème de soja (ou crème fraîche) 1 càs de maïzena...

Flans à la courgette et au pesto sans gluten

Plat facile 45 min 204 kcal

Ingrédients: 3 œufs 2 jaunes d'oeuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 20 gr de parmesan 500 gr de courgettes 3 c. à soupe de sauce pesto

Flan pâtissier comme chez le boulanger

Dessert facile 1 heure 240 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100cl de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 160 gr de sucre 120 gr de Maïzena

Flan aux œufs vanille

Dessert facile 1 h 5 m 227 kcal

Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau

Flan pâtissier sans pâte

Dessert facile 7 h 5 m 303 kcal

Ingrédients: 100cl de lait 15cl de crème liquide 170g de sucre en poudre 110g de maïzena 5 oeufs 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Flan à la noix de coco

Dessert facile 1 h 5 m 449 kcal

Ingrédients: Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Pour le flan : 400 gr de lait concentré sucré 400 ml de lait de noix de coco 75 gr de noix de coco...

Flan pâtissier ultra crémeux

Dessert moyen 4 h 55 m 368 kcal

Ingrédients: 3 œufs 120 gr de sucre 60 cl de lait (entier de préférence) 60 gr de maïzena 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café de vanille liquide) 20 cl de...

Flan fondant au mascarpone et caramel

Dessert facile 45 min 278 kcal

Ingrédients: Pour le flan : 300 gr de mascarpone 320 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait entier 160 gr de sucre 3 oeufs 3 jaunes d’oeuf Pour le...

Flan coco au micro-ondes

Dessert facile 13 min 300 kcal

Ingrédients: Le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Le flan : 200 ml de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 4 oeufs 50 gr de noix de coco râpée

Flan pâtissier à la whey

Dessert facile 5 heures 155 kcal

Ingrédients: 80 g de maïzena 50 g de whey vanille (1 scoupes) 100 cl de lait (écrémé ou demi-écrémé) 4 œufs

Flan pâtissier au chocolat

Dessert facile 4 h 20 m 552 kcal

Ingrédients: une pate sablée 200g de chocolat 60cl de lait (entier de préférence) 30cl de crème liquide 140g de sucre 3 œufs 60g de maïzena

Flan au lait concentré

Dessert facile 1 h 5 m 435 kcal

Ingrédients: 70 gr de sucre 400 gr de lait concentré sucré 400 gr de lait concentré non sucré 3 oeufs

Choco flan gâteau moelleux chocolat flan vanille caramel

Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal

Ingrédients: Caramel: 120 gr de sucre 70 gr d'eau Flan vanille: 2 œufs 150 gr de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 200 gr de crème liquide...

Flan coco au Cookeo

Dessert facile 3 h 20 m 283 kcal

Ingrédients: Caramel (75 gr de caramel tout prêt): 75 gr de sucre un peu d'eau 400 gr de lait concentré sucré 3 oeufs 1 pincée de sel 40 cl de lait (ou lait de...

Flan aux légumes

Plat facile 40 min 187 kcal

Ingrédients: 600gr de légumes (ici surgelés et coupés en dès) 3 oeufs 20cl de crème liquide 30gr de maïzena 1 càc de curry 1 càc de paprika 1 pincée de sel

Flankie cookie et flan

Goûter moyen 8 h 50 m 524 kcal

Ingrédients: La pâte à cookie : 100 gr de beurre mou (coupé en petits morceaux) 50 gr de sucre blanc 65 gr de sucre roux 1 œuf entier 1 c. à café d'extrait de...

Flan au chocolat sans gluten

Dessert facile 50 min 386 kcal

Ingrédients: 80 cl de lait 1 gousse de vanille 100 gr de maïzena 1 œuf 1 jaune d’œuf 175 gr de sucre 20 cl de crème 30% mg 30 gr de cacao amer en poudre

Gâteau flan à la vanille

Dessert facile 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: Pour le caramel : 150 gr de sucre 80 gr d'eau Pour le flan : 2 œufs 200 ml de crème entière fluide (30% MG) 150 gr de lait concentré sucré 90 ml de...

Flan au Cookeo

Dessert facile 4 h 20 m 337 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 40 cl de lait 400 gr de lait concentré sucré 1 c. à soupe d'extrait de vanille 2 c. à soupe de caramel liquide

Curau de milho flan brésilien au maïs

Goûter facile 3 h 20 m 129 kcal

Ingrédients: 600 gr de maïs cuit en conserve 33 cl de lait 5 cuillères à soupe de Maïzena 40 gr de sucre roux Pour la décoration : Cannelle en poudre

Flan au micro-ondes

Dessert facile 44 min 326 kcal

Ingrédients: 3 œufs 40 cl de lait concentré sucré 30 cl de lait Le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau

Flan au Skyr

Dessert facile 12 h 40 m 157 kcal

Ingrédients: 2 œufs 250 gr de Skyr 1/2 citron (jus et zestes) 30 gr de maïzena 50 gr de miel Coulis: 100 gr de fruits rouges (mixés et filtrés)