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Toasts de laitance de hareng saur, lime de palestine

Entrée
2 parts
5 min
5 min
facile
Une recette pour les intrépides

Ingrédients

Nombre de parts: 2
la laitance d’un hareng

2 morceaux de pain

du jus de lime de Palestine

des zestes séchés du même fruit finement émincés

50 g de beurre

poivre en grains

Préparation

  • Beurrer le pain et le griller à la poêle.
  • Fendre les laitances longitudinalement et les poser sur le pain
    Verser le jus de lime et le beurre fondu dans la poêle.
  • Moudre le poivre.
    Parsemer de morceaux de zestes.

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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