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Biscuits surprise

Goûter
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

90 g de poudre de cacao

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de gros sel

120 g de beurre à température

200 g de sucre en poudre

1 gros oeuf

125 ml de lait

1 cuillère à café d'extrait de vanille naturel

1 sachet de chamallows


Pour le glaçage :

200 g de sucre glace

50 g de beurre

20 g de cacao en poudre

40 ml de lait

1 goutte d'extrait de vanille

Préparation

  • Préchauffer le four 190° soit thermostat.
  • Tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate et le sel.
  • Dans la cuve d'un robot ou à l'aide d'un fouet électrique, mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et crémeux.
  • Réduisez la vitesse et ajoutez l'oeuf, puis le lait et l'extrait de vanille. Ajoutez progressivement les éléments secs.
  • Prélever des petites boules de pâte et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
  • Martha Stewart le fait apparemment avec une cuillère à glace.Enfourner pour environ 8 à 10 minutes.
  • Sorter la plaque du four, et déposer sur chaque biscuit un chamallow en l'enfonçant un peu.
  • Remettre la plaque de biscuits au four pendant 2 minutes,le temps que que chamallow commence à fondre un peu.Puis sortir les biscuits,et les laisser refroidir sur une grille.
  • Dans un saladier mettre le sucre glace.Faire fondre le beurre avec le cacao dans une casserole ou au micro-onde,ajouter l'extrait de vanille,puis le verser sur le sucre glace.
  • Commencer à mélanger au fouet,puis ajouter le lait petit à petit,en finissant en fouettant vigoureusement.
  • Sur chaque biscuit déposer une cuillère du glaçage et à l'aide du dos d'une cuillère dissimuler le chamallow.Laisser durcir 10 minutes.
M Macaronette et cie

Photos

Biscuits surprise, photo 1Biscuits surprise, photo 2Biscuits surprise, photo 3


Commentaires des membres:

09/12/2012

Miam miam................................exellant

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