Pancakes à la cannelle

Name: Pancakes à la cannelle
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 125g de farine; 150ml de lait (demi-écremé); 2 œufs; 1càc de levure chimique; 1càc de cannelle en poudre; 2càs de sucre; 1pincée de sel; Beurre (ou huile pour la cuisson)

Goûter

8 parts

20 min

15 min

facile

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Des pancakes moelleuses avec un soupçon de cannelle génial !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

125g de farine

150ml de lait (demi-écremé)

2 œufs

1càc de levure chimique

1càc de cannelle en poudre

2càs de sucre

1pincée de sel

Beurre (ou huile pour la cuisson)

Matériel

Fouet

Bols

Batteur

Cuillères

Préparation

Mélange tout les ingrédients secs dans un grand bol:farine, sucre vanillé, cannelle, levure et sel.
Prends deux autres bols et sépare-y les blancs des jaunes. Mélange le lait et les œufs et ajoute ce mélange aux ingrédients secs. Laisse reposer 15min.
Battre les blancs en neige pour que ça forme un bec d'oiseau et incorporer au mélange.
Faites les cuire et retourner les quand il y a des petites bulles au-dessus