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Pain de seigle

16 recettes
Recette Pain de seigle leger aux noix

Pain de seigle leger aux noix

(1 vote) , (1) , (9)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 290 ml d'eau 1 cuillère à soupe de noix (ou d'olive) 1 cuillère à soupe de sucre 1,5 cuillère à café de sel 100 g de farine de seigle (T 110 ou T 1...
Recette Pain de seigle 12 heures (sans pétrissage)

Pain de seigle 12 heures (sans pétrissage)

(2 votes) , (1) , (13)
Autre moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 275 g de farine blanche à pain 200 g de farine de seigle ½ cuillère à café de levure à pain 1 cuillère à café de sel 450 ml d'eau tiède 125 ml de s...
Recette Pain de seigle aux pavots

Pain de seigle aux pavots

(1 vote) , (166)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100gr. de farine blanche (Type 55) 200gr. de farine de seigle (Type 130, Bio, meilleur) 25cl. d’eau (250gr.) 10gr. de levure boulangère (fraiche) ...
Recette Pain de seigle aux flocons d'avoine

Pain de seigle aux flocons d'avoine

(1 vote) , (1) , (14)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine de seigle 150 g de farine de blé complet 50 g de farine d'avoine 20 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de graines de li...
Recette Cupidon's breakfast: pain de seigle perdu à la fleur d'oranger

Cupidon's breakfast: pain de seigle perdu à la fleur d'oranger

(1 vote) , (2)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1/2 baguette de seigle aux noisettes et raisins rassie 1 oeuf 1/2 verre de lait écrémé 1 cs de sucre 1 cc d'eau de fleur d'oranger sucre glace ...
Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!

Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!

(27 votes) , (5 commentaires)

De la baguette au pain de mie en passant par la fougasse ou encore le pain Ciabatta, découvrez 10 types de pain différents, les recettes pour les reproduire facilement et d'autres pour les mettre en scène; -)

Recette J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans map

J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans map

(1 vote) , (15)
Autre facile 1 heure 270 kcal
Ingrédients: 300 g de farine de seigle 1 cuillère à café de sel 2 sachets de levure boulangère spéciale pain 25cl d'eau tiède...
Recette Pain de seigle avec kitchenaid

Pain de seigle avec kitchenaid

(7 votes) , (2) , (35)
Autre moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 200gr de farine de seigle ( sarrasin ) 300 gr de farine blanche T45 15 gr de levure boulangère 2 cc de sel 320 ml d'eau...
Recette Pain de seigle (map)

Pain de seigle (map)

(1 vote) , (1) , (2)
Autre facile 10 min 28 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mélasse 3/4 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de graisse 1 1/2 tasse de farine tout-usage 1/2 tasse de farine de seigle 1 cui...
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Recette Pain de seigle ultra-moelleux !!

Pain de seigle ultra-moelleux !!

(1 vote) , (7)
Autre facile 1 h 36 m 20 min
Ingrédients: 500 g de farine de seigle 350 g d'eau une cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère...
Recette Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (map)

Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (map)

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 240 g d'eau 100 g de lait 1% 2 cuillère à café de sel 2 cuillère à café de miel 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 g de farine non blanchit 200...
Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

(22 votes)

Pour votre apéritif de fêtes, vous avez prévu du foie gras au menu. Avant tout, on préfère vous rappeler la règle primordiale de ce met: on ne l'étale JAMAIS! Déposez-le simplement sur vos toasts en fines tranches. D'ailleurs en parlant de toasts, quel pain...

Recette Pain au seigle et aux flocons de millet

Pain au seigle et aux flocons de millet

Autre facile 5 min
Ingrédients: 270 ml d'eau 2 cuillères à café d'huile de colza 1,5 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre roux 100 g de farine T65 300 g de farine T80,...
Recette Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle biologiq...
Recette Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli

Un pain de seigle au façonnage simple mais très joli

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 g de farine de seigle 150 g de farine T55 50 g de levain liquide 1/2 cuillère à café de levure sèche 5 g de sel 130 g d'eau...
Recette Pain de seigle: avec ou sans map

Pain de seigle: avec ou sans map

Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 105 g de farine de seigle 130 g de farine type 55 1 sachet de levure sèche 15 cl de lait tiède 1/2 Cuillère à café de miel 1/2 Cuillère à soupe de be...
Recette Dans la série boulange ...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Autre facile 3 heures 30 min
Ingrédients: 200 g de farine T 65 300 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 5 g de sucre...
Recette Pain de seigle aux noix et noisettes

Pain de seigle aux noix et noisettes

Dessert facile 6 heures 28 min
Ingrédients: 400 g de farine de blé bio 250 g de farine de seigle bio 350 g de levain liquide 350 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1 cuillèr...


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