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Émincé de dinde à la basquaise.

Plat
1 parts
15 min
30 min
moyen
550 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Émincer l'oignon, couper le poivron, l'évider et le couper en lamelles.
  • Détailler la courgette en demi rondelles.
  • Couper l'escalope en morceaux de taille moyenne.
  • Commencer par faire revenir oignon et poivron dans l'huile d'olive.
  • Ajouter la dinde puis assaisonner.
  • Ajouter les courgettes et laisser réduire environ 10 minutes.
  • Il faut toujours veiller à bien remuer pour que le mélange n'accroche pas et ne brûle pas.
  • Terminer par ajouter les tomates et laisser mijoter 20 minutes à petit feu.
  • Ajuster l'assaisonnement.
    Faire cuire le riz pendant ce temps.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (736g)
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 55.4g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 38g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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