Ptitchef

Émincé de dinde à la basquaise.

Plat
1 parts
15 min
30 min
moyen
550 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1


1/2 poivron vert

1/2 boite de tomates pelées

1 escalope de dinde

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

55 g de riz

sel et poivre

Préparation

  • Émincer l'oignon, couper le poivron, l'évider et le couper en lamelles.
  • Détailler la courgette en demi rondelles.
  • Couper l'escalope en morceaux de taille moyenne.
  • Commencer par faire revenir oignon et poivron dans l'huile d'olive.
  • Ajouter la dinde puis assaisonner.
  • Ajouter les courgettes et laisser réduire environ 10 minutes.
  • Il faut toujours veiller à bien remuer pour que le mélange n'accroche pas et ne brûle pas.
  • Terminer par ajouter les tomates et laisser mijoter 20 minutes à petit feu.
  • Ajuster l'assaisonnement.
    Faire cuire le riz pendant ce temps.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 736g
Calories: 550Kcal
  • Glucides: 55.4g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 38g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc


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