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Lasagnes du soleil

Plat
6 parts
40 min
1 heure
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6




1 poivron rouge

1 briquette de crème liquide

Feuilles de lasagne


Thym

Ail en poudre

Parmesan et fromage râpé

Préparation

  • Dans une casserole mettre l'huile d'olive, les courgettes en dés, l'aubergine en rondelle, salé et poivré. Laissez cuire à feu fort. Ajouter les tomates coupées en dés et le poivron coupés en lamelle. Mettre le thym et l'ail en poudre. Laissez cuire quelques minutes. Retirez les lamelles de poivron et les mixer avec la crème liquide. Salez et poivrez. Cette sauce remplacera la sauce béchamel habituellement utilisée.

    Alternez sauce aux poivrons, feuille de lasagne, légumes et parmesan. Finir par une couche de légumes et recouvrir de fromage râpé.

    Cuire pendant 1h environ.





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