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Lasagnes traditionnelles à la viande

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile
Un grand classique mais toujours aussi bon! Les lasagnes à la viande. J'ai mis de la brousse au lieu de la béchamel pour alléger un peu le plat, je trouve que le plat est bien meilleur.
Vous pouvez les servir avec une salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
12 plaques de lasagne

500 g de viande hachée

2 briques de purée de tomates


800 g de brousse

Huile olive


1 c à c de Paprika et de cumin

Sel & Poivre

1 1/2 c à c de noix de muscade

Préparation

  • Préparation de la viande et de la sauce :

    1. Coupez l’oignon en fines lamelles
    2. Faites le revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive
    3. Quand les oignons sont fondants ajoutez la viande, faites la colorer cela donnera plus de goût
    4. Ajoutez la purée de tomate et les aromates paprika, herbes de Provence, cumin, sel et poivre. Faites mijoter 10 à 15 min
  • Préparez la brousse :

    1. Dans un récipient assaisonner la brousse avec le sel, le poivre et la noix de muscade
  • Montage des lasagnes :

    1. Huilez votre plat, de préférence un plat carré c’est plus simple avec les plaques de lasagne moi j’ai cassé le mien donc ce sera ovale !
    2. Déposez 3 plaques de lasagne
    3. Déposez par-dessus la viande
    4. Recouvrez d'un peu de brousse
    5. Répétez les étapes 2, 3 et 4 à deux reprises
    8. Puis finissez par 3 plaques, recouvrez de brousse et de fromage râpé
    9. Saupoudrez d’herbes de Provence
    10. Mettez au four 200 30 à 40 min
    11. Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau
    12. Servez chaud avec une salade
    Bonne dégustation!

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

03/12/2012

Pas très interessant comme recette elle a l'ai pas bonne celle de Giada que j'avais suivi a télé étè fabuleuse la votre manque de fromage

(0) (0) Signaler
20/05/2012

Quand je lis de telles recettes j'ai l'eau a la bouche et envies d'aller preparer la recette mais pas tous les ingredients sous la main ,donc a demain pour savourer

(0) (0) Signaler
ghjulia, 19/05/2012

Avec les lasagnes fraiches cé vite cuit...miam miam la brousse cé divin

(0) (0) Signaler
18/05/2012

Des recettes aux riz

(0) (0) Signaler

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