Pâte à pizza (MAP)

Name: Pâte à pizza (map)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 canette complète de 7up (355 ml); 2 1/2 cuillère à soupe huile d'olive; 3/4 cuillères à thé sucre; 1 1/2 cuillères à thé sel; 4 tasses (480 g) de farine; 2 cuillères à thé levure sèche active

Une pâte à pizza pleine de saveurs très croustillante.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

(4.2/5 - 5 votes)
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Ingrédients

1 canette complète de 7up (355 ml)
2 1/2 cuillère à soupe huile d'olive
3/4 cuillères à thé sucre
1 1/2 cuillères à thé sel
4 tasses (480 g) de farine
2 cuillères à thé levure sèche active

Préparation

Faire en mode dough. Une fois la pâte prête, façonner en boule sur une surface enfarinée et laisser reposer 10 minutes.
Séparer en 4 boules pour faire des pizzas de 9 pouces.
Rouler et étendre sur les plaques à pizza puis garnir.
Laisser reposer la pizza garnie, de 45 à 60 minutes avant de cuire.
Cuire 10 à 15 minutes à 400°F (205°).

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes