Ptitchef

Pâtes à la sicilienne presque comme à del arte

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
669 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de champignons de Paris frais

6 tranches de jambon cru

1 briquette de crème fraîche

1 verre à liqueur de vin de Malaga

sel


un peu d'huile d'olive

parmesan pour servir

Préparation

  • Faire cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau bouillante salée
  • Pendant ce temps préparer la sauce ; nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir légèrement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Une fois revenus, arroser avec le vin. Puis ajouter la crème fraîche. Saler modérément. Poivrer.
  • Un peu avant de servir effilocher les tranches de jambon cru.
  • Egoutter les tagliatelles, servir les tagliatelles recouvertes de la sauce et accompagnées de parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 669Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 46.5g
  • Gras sat.: 27g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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