Pizza sans fromage

Ingrédients

Croûte :

• 435 ml à 560 ml (1 3/4 à 2 1/4 tasses) de farine tout usage
• 11 ml (2 1/4 c. à thé) de levure à pizza Fleischmann's
• 8 ml (1 1/2 c. à thé) de sucre
• 4 ml (3/4 c. à thé) de sel
• 170 ml (2/3 de tasse) d'eau très chaude (120 ºC-130 ºF/50 ºC-55 ºC)*
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile Mazola RightBlend (mélange d'huile de canola et d'olive)

Garnitures :

• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile Mazola RightBlend (mélange d'huile de canola et d'olive)
• 125 ml (1/2 tasse) de champignons tranchés
• 1/2 oignon rouge moyen, tranché en rondelles minces
• 1/2 poivron vert moyen, haché
• 1/2 poivron rouge moyen, haché
• 3 gousses d'ail frais, broyées ou émincées
• 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza avec de gros morceaux de tomates
• 250 ml (1 tasse) d'épinards frais, hachés ou déchirés
• 125 ml (1/2 tasse) d'artichauts en boîte, hachés
• 60 ml (1/4 de tasse) d'olives noires tranchées
• 60 ml (1/4 de tasse) d'olives vertes farcies au piment, tranchées