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Pizza sans fromage

Il suffit d'une croûte savoureuse, d'une garniture bien fraîche et de quelques conseils pour obtenir une pizza parfaite. Si vous désirez savoir comment faire, consultez le site www.levurepourpizza.ca, où vous trouverez plusieurs recettes ainsi que des conseils pratiques sur la façon de réussir une croûte à pizza.
Plat
1 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

1

Croûte :

Garnitures :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 425 F/220 C.
  • Mélanger 1 tasse de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajouter de l'eau très chaude et l'huile. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène, environ 1 minute. Ajouter graduellement suffisamment de la farine restante pour faire une pâte molle. La pâte doit former une boule et sera légèrement collante. Pétrir la pâte** sur une surface saupoudrée de farine, ajoutant de la farine supplémentaire au besoin, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 4 minutes
  • Aplatir la pâte avec les mains farinées pour remplir une plaque à pizza ou à pâtisserie graissée. OU rouler la pâte sur un comptoir enfariné pour en faire un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre ; placer la pâte sur une plaque à pizza ou à pâtisserie graissée. Former un rebord en pinçant le bord de la pâte.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyennement élevé. Ajouter les champignons, les oignons, les poivrons et l'ail. Cuire et brasser jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu.
  • Étendre la sauce à pizza sur la croûte. Garnir d'épinards, d'artichauts et d'olives. Placer ensuite les légumes chauds par-dessus le tout.
  • Cuire sur la grille la plus basse du four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

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Commentaires des membres:

07/08/2021

Pas de repos de la pâte... Ce doit être indigeste!

(0) (0) Signaler
21/08/2015

Bof nul

(0) (0) Signaler
16/05/2013

Je vais essayer ce soir même, c' est aussi facile à réaliser
merci pour la recette

(0) (0) Signaler
18/10/2012

Sa doit etre vraiment delicieux :)

(0) (0) Signaler

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