Ptitchef

RISOTTO AU FROMAGE DE CHEVRE ET PISSENLIT

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Hacher l'oignon et le faire fondre avec l'huile et le beurre et ajouter le riz
  • Remuer 5 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
  • Verser 1/2 litre de bouillon de légume sur le riz et laisser cuire 5 minutes en remuant.
    verser alors le reste de bouillon à la louche en 3 ou 4 fois et au fur et à mesure que les grains de riz ont absorbé le liquide.
  • Saler / poivrer et laisser cuire à tout petit feu pendant environ 15 minutes , jusqu'à ce que le riz soit moelleux.
  • Couper les tomates en dés.
    couper le pissenlit en 3 ou 4.
    couper en dés la moitié de la bûche de chèvre quand le riz est cuit , ajouter la roquette , les dés de tomate et de chèvre .
  • Couper la seconde moitié du fromage de chèvre en 4 rondelles épaisses et les passer quelques instants sous le grille.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Voici le vin à boire avec du fromage Voici le vin à boire avec du fromage

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez