Recette au chèvre sans gluten

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Pizza aux poivrons, oignons rouges et fromage de chèvre sans gluten

Autre facile 30 min 306 kcal

Ingrédients: Pour la garniture: 1/4 tasse d'huile d'olive 3 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à thé de flocons de piments forts 2 tasses de jeunes épinards 1...

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

Autre facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 150 g de farine de riz 50 g de de farine de millet ou de millet moulu 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 2 cuillères à soupe de...

Gratiné de poireaux au chèvre frais sans gluten

Plat facile 1 h 5 m 244 kcal

Ingrédients: 2 beaux poireaux 1 kilo de julienne de légumes surgelés 1/2 oignon une gousse d'ail 150 grammes de chèvre frais Un cube de bouillon saveur olives...

Salade de fèves, petits pois et chèvre frais sans gluten

Entrée facile 15 min 183 kcal

Ingrédients: 200 g de petits pois surgelés 200 g de fèves épluchées de la ciboulette ciselée 70 g de chèvre frais émietté sel poivre Vinaigrette : 2 cuillères...

Quiche aux poireaux et chèvre sans gluten

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte sablée: 150 g de farine de riz complète 50 g de farine de tapioca 60 g fécule de pomme de terre 1 cuillère à café de gomme de guar 1...

Tartes salées au chèvre et aux courgettes, en croûte de riz, sans gluten

Entrée facile 1 heure 349 kcal

Ingrédients: Pour la croûte de riz : 1 tasse de riz cuit, refroidi 1 blanc d’oeuf 1/2 tasse de fromage cheddar ou gruyère -fines herbes au choix (origan frais...

Roulés frais à la courgette et au fromage de chèvre sans lait et sans gluten

Apéritif facile 15 min 64 kcal

Ingrédients: 1 belle courgette 1 petit fromage frais de chèvre 2 fiches séchées 30 g de noisettes 5 feuilles de menthe poivre

Gratin de courgettes à la polenta (sans gluten et sans oeuf)

Plat facile 1 h 35 m 206 kcal

Ingrédients: 1.5 kg de courgettes 1 gousse d'ail hachée 6 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de beurre 200 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de...

Une verrine tout en couleur pour une entrée sans gluten

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 kiwi 6 fraises (+ 1 fraise pour la déco) 6 tomates cerises 8 feuilles de basilic (+ 2 pour la déco) 1,5 cac d'huile d'olive 1cs de vinaigre pour...

Rouleaux de courgettes grillées aux herbes et au fromage sans gluten

Apéritif facile 20 min 79 kcal

Ingrédients: 3 petites courgettes (zucchini) (environ 1/2 lb (225 g) chaque coupées sur le sens de la longueur, en tranche d'environ 1/4 de pouce (1/2 cm) 1...

Ramequins aux oeufs et au brocoli, sans gluten, pour le souper du vendredi

Autre facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 petite tête de brocoli 4 oeufs 125 g de yogourt nature 100 g de chèvre frais 1 gousse d'ail écrasée poudre de cari sel et poivre du moulin

Tarte aux oignons,courgettes, poulet mariné et fromage de chèvre et de brebis

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 200 grammes de farine de soja bio 125 grammes de beurre (l’essai à l’huile d’olive est à venir) 1 oeuf (facultatif) eau froide Garniture : 1...

Tarte fine aux cresson et fromage de chèvre

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: abaisse de tarte à la farine de soja 3 oeufs 125 ml de lait de soja 1 grosse botte de cresson 1 grosse buche bien faite de fromage de chèvre 200...

Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

Apéritif facile 33 min 218 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 crottins de Chavignol 150g de cresson 100g de vermicelle de riz ou soja Pour la sauce teriyaki : 8 cuillères à soupe de Mirin...

Tarte au saumon et courgettes en croute de riz

Apéritif facile 20 min 35 min

Ingrédients: Croûte de riz : 200 g de riz rond 150 g de gruyère râpé 2 blancs d'oeufs Garniture : 1 courgette la moitié d'une bûchette de chèvre 200 g de saumon...

Madeleines au confit d'oignon

Apéritif facile 23 min 140 kcal

Ingrédients: Pour 16 madeleines : 60 g de farine de riz 60 g de farine de maïs 100 g de yaourt de chèvre 4 oeufs 1 cuillères à soupe de poudre à lever sans...

Cookies lentille-courgette, sans gluten.

Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: ½ courgette (100g) 100 g de farine de lentille 50 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 5 cl de crème d'amande (ou de crème fraiche...