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Rouget avec Veau

3 recettes

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

(2 votes), (2)

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 3 rougets-barbets de 450 g mélange d'épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail farine 4 bulbes de fenouil...

Rougets et béarnaise en sabayon ...

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 8 petits Filets de Rougets filet d'Huile d'Olive mélange Romarin/Thym/Zestes de Citron hachés Se Poivre 8 grosses Pommes Frites Huile de Friture...

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Plat Difficile 1 h 30 m 968 kcal

Ingrédients: 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes 2 carottes 1 courgette 1 kg de pommes de terre Charlotte quelques tiges de coriandre fraîche romarin...

Recettes

Recette du rouget Recette petit rouget Rouget basilic Rouget tapenade noire Recette rouget au four Recette rouget filet Rouget farci Rouget mariné Rouget à la tapenade Rouget grillé

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