Ptitchef

Sauce forestière

2857 recettes
Recette Crêpes avec sauce à l'orange

Crêpes avec sauce à l'orange

(3 votes), (1) , (5)
Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: ¾ tasse de farine tout usage Robin Hood 2 cuillères à table de sucre glace ¼ cuillère à thé de sel ¾ tasse de lait 2 gros oeufs, légèrement battus 2 ...
Recette Pain de viande et germe de blé

Pain de viande et germe de blé

(3 votes), (9)
Plat facile 1h10m 333 kcal
Ingrédients: 1 1/2 lb de boeuf haché 1/3 tasse de flocon d'avoine 1/2 tasse de germe de blé 1/4 tasse d'oignon haché 3 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère...
Recette Sauce rosée aux crevettes

Sauce rosée aux crevettes

(3 votes), (13)
Sans gluten
Plat facile 24 min 357 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse beurre 1 chopine champignons, tranchés 4 gros oignons verts, coupés finement 1/4 tasse poivron rouge, coupé en dés 1 cuillère à soupe basil...
Recette Pâtes sauce ail et persil

Pâtes sauce ail et persil

(3 votes), (22)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 250 g de pâte 4 gousses d'ails pressées 1 Cuillères à soupe bombée de persil 1 yaourt nature "velouté" 3 belle tomates sel poivre...
Recette Sauce tomate au tofu

Sauce tomate au tofu

(3 votes), (11)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de tofu nature 2 cuillères à.soupe d'huile d'olive herbes de Provence (thym, origan...) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 ...
Recette Riz au crabe, sauce au concombre

Riz au crabe, sauce au concombre

(3 votes), (19)
Entrée moyen 40 min 188 kcal
Ingrédients: 100 gr de chair de crabe en boite 1/2 concombre 4 petits oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 citron 120 gr de riz parfumé 1 oeuf 2 cuillères à ...
Recette Moelleux aux asperges, coeur sauce hollandaise.

Moelleux aux asperges,coeur sauce hollandaise.

(3 votes), (37)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g d'asperges blanches cuites sauce hollandaise 2 oeufs+1 jaune 60 g de farine 20 cl de lait(écrémé) 70 g de parmesan 30 g de beurre(41%) sel poiv...
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

(3 votes), (16)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 litre de court-bouillon 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) 300 g de filets de merl...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Magrets de canard sauce au chinon

Magrets de canard sauce au chinon

(3 votes), (31)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre ...
Recette Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

(3 votes), (1) , (38)
Plat facile 1h15m 718 kcal
Ingrédients: 1,5kg viande de boeuf 1 oignon 2 carottes 4 pommes de terre Persil 2 gousses d'ail 1 petite boite de concentré de tomates Huile d'arachide 1 c...
Recette Enchiladas au boeuf

Enchiladas au boeuf

(3 votes), (1) , (18)
Plat facile 35 min 60 min
Ingrédients: Pour la sauce: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon, en dés 2 poivrons coupés en dés 2 gousses d'ail hachées 1 boîte de 796 m de tomates enti...
Recette Nems au crabe et aux crevettes (2, 5 points par nem)

Nems au crabe et aux crevettes (2,5 points par nem)

(3 votes), (1) , (115)
Entrée facile 35 min 280 kcal
Ingrédients: 16 galettes de riz 150 g de chair de crabe 250 g de petites crevettes roses 50 g de vermicelles de riz Quelques champignons noirs 1 oignon 1 cuillère...
Recette Bok choy à la sauce d'huître

Bok choy à la sauce d'huître

(3 votes), (1) , (1)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 6 petits bok choy 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce d'huître 1 petite gousse d'ail graines de sésame grillées sel...
Recette Magret de canard sauce aux airelles

Magret de canard sauce aux airelles

(3 votes), (15)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 200 g d'airelles préparées au vin 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% ...
Recette Blanc de poulet sauce mandarine et patates douces

Blanc de poulet sauce mandarine et patates douces

(3 votes), (1) , (21)
Plat facile 40 min 331 kcal
Ingrédients: 2 beaux blancs de poulet 1 mandarine 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de rhum blanc 2 belles...
Recette Pâtes fraîches aux 5 céréales sauce tomate, champignons, olives

Pâtes fraîches aux 5 céréales sauce tomate, champignons, olives

(3 votes), (1) , (37)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Recette Pâtes ... 4 oeufs 300 de farine bio complète 5 céréales 100 g de farine t 65 bio et un peu de farine pour le plan de travail... Sauc...
Recette Suprêmes de volailles sauce au comté sur frites de légumes

Suprêmes de volailles sauce au comté sur frites de légumes

(3 votes), (424)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet fermier 3 tranches de jambon blanc (ou 6 petites) 200 g de comté 1 cuillère à café de fond de volaille 25 cl de crème 3 topinambou...
Recette Cuisses de canard, sauce à l'orange

Cuisses de canard, sauce à l'orange

(3 votes), (1) , (44)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges 2 c...
Recette Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

(3 votes), (19)
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: Roulades de poulet: 2 poitrines de poulet de 200 g chacune, désossées Sel et poivre 4 tranches de jambon à l'ancienne 4 tranches de fromage Oka 2 cuil...
Recette Brochettes de porc marinées, sauce aigre-douce

Brochettes de porc marinées, sauce aigre-douce

(3 votes), (16)
Sans gluten
Plat facile 30 min 598 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet de porc 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 425 g de morceaux d'ananas en boîte 1 tasse de jus d'orange 1/4 de tasse de vinaigre b...
Recette Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette

Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette

(3 votes), (1) , (89)
Autre facile 10 min 16 min
Ingrédients: 150 g de darne de saumon frais 3 oeufs 60 g de farine 30 g de ciboulette 100 g de sauce hollandaise 200 ml de lait 100 g de gruyère râpé 30 g de beu...
Recette Beignet de poulet et sa sauce tomate

Beignet de poulet et sa sauce tomate

(3 votes), (1) , (30)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour les beignets: 500 g de blanc de poulet 3 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail du persil et de la coriandre 2 cuillères a soupe de farine 1/2 sachet de ...
Recette Conserves de tomates pelées et de sauce tomates

Conserves de tomates pelées et de sauce tomates

(3 votes), (1) , (21)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Conserves de sauce tomate: Base pour 2 kilos de tomates pelées, soit 2 bocaux de 750 g 2 gros oignons 3 gousses d'ail huile d'olive 1 belle tige de...
Recette Filet de boeuf sauce à la thaï

Filet de boeuf sauce à la thaï

(3 votes), (2) , (12)
Plat facile 40 min 425 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre (un morceau de bâton de cannelle) 2 gousses d'ail 40 g de cacahuètes (facultatif...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez