Posté le 18/11/2006 15:11:14 Par (Voir son site)
Eplucher la courge.
La débiter en petits dés.
Faire cuire 10 à 15 min dans de l'eau bouillante salée (la chair doit être tendre).
Egoutter.
Ajouter les kiri et le lait.
Mixer le tout.
Compléter avec de l'eau pour arriver à la consistance désirée.
Continuer de mixer pour obtenir la consistance désirée.
Assaisonner selon votre goût.
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