Posté le 22/01/2007 11:01:00 Par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (Voir son site)

Que diriez vous d'une crème brûlée, qui pour changer des habitudes ne sera pas servie en dessert mais en entrée? On peut aussi la servir sur la table du brunch dominical, c'est ce qu'on nous avons fait hier! Ingrédients (pour 6 personnes): 40cl de crème fraîche liquide, 10cl de lait, 200g de saumon fumé, 6 jaunes d'oeuf, graines de pavot, sucre en poudre. Préparation: Préchauffer le four à 90°. Réserver 6 petits morceaux de saumon fumé et mixer finement le reste avec la crème....

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Gaufres au saumon fumé et crème parfumée

  

  Ajouté le 18/10/2006 15:10:00

      Je pensais avoir déjà fait cette recette mais après réfléxion je me suis aperçue que non, enfin pas tout à fait. Puisqu'en réalité je l'avais faite avec des gaufres de pommes de terre: un régal.     Mais qu'à cela ne[...]

  http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
• 

  Pennes au saumon fumé et au fromage à la crème

  

  Ajouté le 08/05/2008 14:34:54

  Vous ne savez pas quoi faire d'un reste de fromage à la crème ?Voici une idée plutôt fameuse!C'est les pâtes que m'a offert mon homme l'autre soir et franchement,mais quel régal,absolument parfait,rien à changer!Je vais reprendre ce[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2008/05/penne-...
• 

  Crème d'asperges glacée au saumon fumé

  

  Ajouté le 13/05/2008 10:41:45

  Il y a quelque temps je réalisais une crème d'asperges chaude avec des lanières de jambon grillé ; aujourd'hui je reprends la même recette en version glacée, agrémentée de saumon fumé (inspiration trouvée chez mercotte ...). [...]

  http://agastache29.canalblog.com/archives/200...
• 

  Gaufres de pommes de terre au saumon fumé et sa crème citronnée

  

  Ajouté le 03/06/2008 15:25:00

  Au gré de mes ballades sur les blogs culinaires, j'ai vu à plusieurs reprises des gaufres de pommes de terre qui à chaque fois me titillaient les papilles ... aujourd'hui, je vous présente mon adaptation de cette préparation ... ces[...]

  http://bebop.canalblog.com/archives/2008/06/0...
• Cuillère de crème brûlée au saumon fumé

  

  Ajouté le 27/08/2008 20:47:00

  Cette recette est issue du livre “Petites cuillères” aux éditions marabout. Ingrédients (pour 25 cuillères): - 20 cl de crème liquide - 3 tranches de saumon fumé (80 g) - 2 jaunes d’oeufs - 5 cl de lait -[...]

  http://mieuxmieux.free.fr/?p=98