Posté le 20/08/2007 10:47:50 par Bon Ap chez Mamounette (voir son site)

Si vous ne connaissez pas Cocotounette   de petits et gros creux d'une Coco allez voir son blog qui est plein d'humour et de bonnes recettes. J'adore ces commentaires toujours originaux et marrants. J'aime la simplicité et la gentillesse de cette amie des chats !

L'idée de ce gâteau vient de chez elle et il est fabuleux avec le mélange orange, noix et chocolat hummm un régal. Merci à toi. Je l'ai revisité à ma façon tant en sucre, qu'en farine car j'ai mis de la bio T 65, ajout de chocolat noir dur et cuisson. J'avais bien dit le mot revisité hein !

1 quinzaine de noix

3 oeufs

50 gr de cassonade

170 gr de farine T 65

40 gr de beurre fondu

1 petit verre de jus d'orange

2 c à s de chocolat en poudre

8 carrés de chocolat noir

1 sachet de levure chimique

Ouvrir les noix et les écraser grossièrement. 

Battre les oeufs et ajouter la levure délayée avec la farine, le sucre, le beurre fondu. Bien mélanger. Ajoutez le jus d'orange. Mélanger à nouveau.

Séparer la pâte dont une partie avec les noix écrasées.

Verser un peu de pâte sans noix dans le moule à cake et parsemer de chocolat en poudre. Enfoncer légèrement les carrés de chocolat tout du long et recouvrir du reste de pâte avec les noix.

Cuire à four préchauffé 25 minutes à 200 °.

Des nouvelles de "Miraculé" que nous sommes allés voir samedi en allant chercher nos fruits de mer. Les parents adoptifs sont des gens vraiment formidables, et les chatons recueillis sont très très malheureux oh là là ! une chambre pour eux, un canapé, des balles...sans compter le sous-sol aménagé que je vous avais montré la dernière fois, super ! Nous nous revoyons pour le café samedi et je vais leur faire des petites gâteries du niveau de leur gentillesse.