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Boulettes de taro à la crème de coco

Autre
4 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de taro cuit et écrasé

100 g de farine de riz gluant

50 g de farine de maïs

- 10 cl de lait de coco + 10 cl d'eau

- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide de cuisson

7 cl d'eau (environ)

Préparation

  • Mettre les farines dans un bol. Ajouter les 7 cl d'eau et bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Ajouter le taro et pétrir l'ensemble. Faire de petites boulettes et réserver.
  • Mélanger le lait de coco, l'eau et l'édulcorant et faire chauffer. Porter à ébullition et ajouter les boulettes de taro. Sortir du feu lorsqu'elles sont cuites, compter environ 7 à 8 minutes.
  • Servir les boulettes de taro à la crème de coco bien chaudes.
  • Vous pouvez remplacer l'édulcorant liquide de cuisson par 100 g de sucre.

Photos

Boulettes de taro à la crème de coco, photo 1
Boulettes de taro à la crème de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/11/2013

Excellent

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